Какая специальность самая престижная в Германии? Самая востребованная?

У меня тоже вопрос - а насколько реально попасть на работу из Австрии в Германию - я с российским паспортом, но имею неограниченное разрешение на работу в Австрии.
Что касается профессии, то думала нечто вроде Assistentin der Geschaftsleitung, kaufmannische Mitarbeiterin или же на крайний случай juristische Mitarbeiterin - у меня полное австрийское юр.образование
А если не работать, а просто на практику устроиться? насколько это вообще возможно? а как с документами тогда?
Буду очень рада инфе *(fr)