НАША интернациональная КУХНЯ (Рецепты и советы)

[Leya]

" Шнитц суп". (Y)
мы его едим с кребелями.Когда отпускаю компот в кипячёную воду,добавляю 1лавровый лист и 1 гвоздику,он придаёт аромат супу.
Только я 100 гр. сливки размешиваю с 1ст.лож.муки,чтобы суп немного сгустился."Эльвира, *мы *тоже *такой *суп *варим, *только *я *название *не *знала. Что *удивило *меня, *так *это *лавровый *лист *и *гвоздика *в *супе. Не *могу *даже *представить, *но *попробую. *Я *беру * *сметану, *развожу * компотом *остывшим *и *добавляю * муки. *Помешивая, *вливаю *в *суп *в *конце *варки. *Сухофрукты *в *основном *яблоки *и *обязательно *чернослив. *Холодный * суп *ещё *вкуснее.Когда *галушки *делать *не *хочется, можно *их *заменить * лапшой.