Галушки готовятся из пресного теста, Я делаю его не тугим, мягким и даю полежать 30 мин. под салфеткой. Картофель,среднего размера, почистить, порезать на четвертинки и положить в кипящую воду. Как только вода с картошкой закипит, тесто берем в руки, маленькими кусочками отрезам и бросаем в кипящую воду. (можно отщипывать руками небольшие кусочки)
В кастрюле варится картофель и галушки. Готовые галушки и картофель откидываем на дуршлаг и выкладываем на блюдо. Поливаем растопленным сливочным маслом со сметаной. Очень вкусно! :-P
|
09.06.2010, 21:24
Древовидный вид