Немецкая кухня. Рецепты.

У нас ни одна свадьба, ни один праздничный обед
или даже поминки не обходились без знаменитой
Nudelsuppe.
У нас тоже. Помню в России перед свадьбами женщины собирались и делали ещё сами лапшу. Самодельная лапша считалась чем то особенным.
Для Натальи:
Nudelsuppe очень просто варится. Варивается куриный бульон. Мелкую (или самодельную) лапшу отваривают и добавляют в бульон. Мы лапшу всегда ехтра отваривали, что бы бульон мутным не становился.