Немецкая кухня. Рецепты.

Картовельклейс
так готовила моя мама,я тоже иногда готовлю,воспоминания из детства....
1кг картошки порезать средними кубиками,в подсоленной воде сварить до готовности
0,5кг муки,соль,воду-делаем тесто,дать немного полежть (15мин) затем из этого теста,ножом отрываю клейсы,чуть больше виноградины,в кипящую,подсолённую воду,нож надо постоянно окунать в кипящую воду,быстрее получается.варить где то 10 мин.
Отдельно поджариваю лук на масле.Затем картошку,клейсы,лук перемешиваю,добавляю укроп.Приятного аппетита(Y) (Y) (Y)