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#192
23.09.2011, 23:35
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Вит, спасибо, я их посмотрела...у меня даже таблица на кухне имеется:-$ ...но я не медик и не могу сказать точно, что есть гуд, а что нет...Поэтому, если написано на упаковке Е, просто не беру...
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#193
23.09.2011, 23:36
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E-NUMMERN UBERSICHT - LISTE
E100 Curcumin, Kurkumin E101 Riboflavin (Vitamin B2), Lactoflavin E101a Riboflavin-5-Phosphat E102 Tartrazin E104 Chinolingelb - Chinolin-gelb E110 Gelborange S E120 Echtes Karmin, Cochenille E122 Azorubin E123 Amaranth E124 Cochenillerot A E127 Erythrosin E128 Rot 2G E129 Allurarot AC E131 Patentblau V E132 Indigotin, Indigocarmin E133 Brillantblau FCF E140 Chlorophyll E141 Kupferkomplexe der Chlorophylle, Chlorophyllin-Kupfer-Komplex E142 Brillantsaure-Grun, Grun S E150a Zuckercouleur einfach (Caramel) E150b Sulfitcouleur E150c Ammoniakcouleur, Ammoniak-Zuckerkulor E150d Ammoniumsulfat-Couleur, Ammonsulfit-Zuckerkulor E151 Brillantschwarz BN, Schwarz PN E153 Pflanzenkohle, Medizinische Kohle E154 Braun FK E155 Braun HT E160a Carotin, Alpha-Carotin, Beta-Carotin, Gamma-Carotin E160b Bixin, Annatto, Carotinoid, Norbixin, Orlean E160c Capsanthin, Parika-Oleoresine E160d Lycopin E160e Beta-Apo-8-Carotinal (C30) E160f Beta-Apo-8-Carotinester (C30) Ethylester E162 Betanin, Beetenrot E163 Anthocyane E170 Calciumcarbonat (Kreide) E171 Titandioxid E172 Eisenoxide und -hydroxide E173 Aluminium E174 Silber E175 Gold E180 Rubinpigment BK, Litholrubin BK, Aluminiumlacke E200 Sorbinsaure E202 Kaliumsorbat E203Calciumsorbat E210 Benzoesaure E211 Natriumbenzoat E212 Kaliumbenzoat E213 Calciumbenzoat E214 pHB-Ester und Verbindungen, p-Hydroxibenzoesaureethylester, Ethyl-p-hydroxybenzoat E215 pHB-Ester-Natrium, p-Hydroxibenzoesaureethylester-Natriumverbindung, Natriumethyl-p-hydroxybenzoat E216 pHB-n-Propylester, p-Hydroxibenzoesaurepropylester, Propyl-p-hydroxybenzoat, PHB-Ester E217 pHB-n-Propylester-Natriumverbindung, p-Hydroxibenzoesaurepropylester E218 pHB-Methylester, p-Hydroxibenzoesauremethylester, Methyl-p-hydroxybenzoat, PHB-Ester E219 pHB-Methylester-Natriumverbindungen E220 Schwefeldioxid E221 Natriumsulfit E222 Natriumhydrogensulfit E223 Natriumdisulfit, Natriummetabisulfit E224 Kaliumdisulfit, Kaliummetabisulfit E226 Calciumsulfit E228 Kaliumhydrogensulfit, Kaliumbisulfit E230 Diphenyl, Biphenyl E231 Orthophenylphenol E232 Natriumorthophenylphenol, Natriumorthophenylphenolat E234 Nisin
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#194
23.09.2011, 23:36
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ты Kurkumin имеешь ввиду?
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#196
23.09.2011, 23:38
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E235 Natamycin
E239 Hexamethylentetramin E242 Dimethyldicarbonat E249 Kaliumnitrit E250 Nitritpokelsalz, Natriumnitrit E251 Natriumnitrat E252 Kaliumnitrat E260 Essigsaure E261 Kaliumacetat E262 Natriumdiacetat, Natriumacetat E263 Calciumacetat E270 Milchsaure E280 Propionsaure E281 Natriumpropionat E282Calciumpropionat E283 Kaliumpropionat E284 Borsaure E285 Natriumtetraborat, Borax, Boraxfett E290 Kohlendioxid, Kohlensaure E296 Apfelsaure E297 Fumarsaure E300 Ascorbinsaure, Vitamin C E301 Natriumascorbat, Natrium-L-Ascorbat, Natrium-Ascorbat E302 Calciumascorbat E304 Ascorbylpalmitat, Ascorbylstearat der Ascorbinsaure E306 Tocopherole (Vitamin E) E307 Alpha-Tocopherol E308 Gamma-Tocopherol synthetisch E309 Delta-Tocopherol synthetisch E310 Propylgallat E311 Octylgallat E312 Dodecylgallat E315 Isoascorbinsaure E316 Natriumisoascorbat E320 Butylhydroxyanisol - BHA E321 Butylhydroxytoluol - BHT E322 Lecithin E325 Natriumlactat E326 Kaliumlactat E327 Calciumacetat E330 Citronensaure, Zitronensaure E331 Natriumcitrate E332 Kaliumcitrate E333 Calciumcitrate, Monocalciumcitrat, Dicalciumcitrat, Tricalciumcitrat E334 Weinsaure, L(+)Weinsaure E335 Natriumtartrate E336 Kaliumtartrate E337 Natriumkaliumtartrat E338 Orthophosphorsaure, Phosphorsaure E339 Natriumorthophosphate E339a Mono-Natriumorthophosphat E339b Di-Natriumorthophosphat E339c Tri-Natriumorthophosphat E340 Kaliumorthophosphorsaure, Kaliumorthophosphate E340a Mono-Kaliumorthophosphat E340b Di-Kaliumorthophosphat E340c Tri-Kaliumorthophosphat E341 Calciumorthophosphate, Calciumorthophosphorsaure E341a Mono-Calciumorthophosphat E341b DI-Calciumorthoposphat E341c Tri-Calciumorthophosphat E350 Natriummalate E351 Kaliummalate E352 Calciummalat E353 Metaweinsaure E354 Calciumtartrat E355 Adipinsaure E356 Natriumadipat E357 Kaliumadipat E363 Bernsteinsaure, Succinsaure E380 Ammoniumcitrate, Triammoniumcitrat E385 Calciumdinatriumethylendiamintetraacetat, Calciumdinatrium EDTA E905 Wachs, mikrokristallisiertes E912 Montansaureester E914 Polyethylenwachsoxidate, Montansaureester E920 L-Cystein E927b Carbamid E938 Argon E939 Helium E941 Stickstoff E942 Distickstoffmonoxid, Lachgas E948 Sauerstoff E950 Acesulfam K E951 Aspartam E952 Cyclamat E953 Isomalt E954 Saccharin E957 Thaumatin E959 Neohesperidin DC E965 Maltit, Maltsirup E966 Lactit E967 Xylit E999 Quillajaextrakt E1103 Invertase, Enzyme E1105 Lysozym (Enzyme) E1200 Polydextrose E1201 Polyvinylpyrrolidon E1202 Polyvinylpolypyrrolidon E1404 Oxidierte Starke, Oxidativ abgebaute Starke E1410 Monostarkephosphat E1412 Distarkephosphat (POC) E1413 Posphatiertes Distarkephosphat E1414 Acetyliertes Distarkephosphat E1420 Acetylierte Starke E1422 Acetyliertes Distarkeadipat E1440 Hydroxypropylstarke E1442 Hydroxypropyldistarkephosphat - Hydroxypropyl-Distarkephosphat E1450 Starkenatriumoctenylsuccinat E1451 Starke, acetylierte oxidierte E1505 Triethylcitrat E1518 Glycerintriacetat
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#197
23.09.2011, 23:39
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E400 Alginsaure
E401 Natriumalginat E402 Kaliumalginat E403 Ammoniumalginat E404 Calciumalginat E405 Propylenglykolalginat E406 Agar-Agar E407 Carrageen E407a Behandelte Eucheuma-Algen E410 Johannisbrotkernmehl E412 Guarkernmehl E413 Traganth E414 Gummi arabicum, Arabisches Gummi E415 Xanthan, Xanthangum E416 Karayagummi, Karaya E417 Tarakernmehl E418 Gellan E420 Sorbit, Sorbitsirup E421 Mannit E422 Glycerin, Glycerol E425 Konjakmehl, Konjak E431 Polyoxyethylen-(40)-stearat E432 Polyoxyethylen-sorbitan-monolaurat (Polysorbat 20) E433 Polyoxyethylen-sorbitan-monooleat (Polysorbat 80) E434 Polyoxyethylen-sorbitan-monopalmitat (Polysorbat 40) E435 Polyoxyethylen-sorbitan-monostearat (Polysorbat 60) E436 Polyoxyethylen-sorbitan-tristearat (Polysorbat 65) E440a Pektin E440b Amidiertes Pektin E442 Ammoniumsalze von Phosphatidsauren, Ammoniumphosphatide E444 Saccharoseacetatisobutyrat E445 Glycerinester aus Wurzelharz E450 Diphosphate E451 Triphosphate E452 Polyphosphate E460 Cellulose, Mikrokristalline Cellulose, Pulvercellulose E461 Methylcellulose E463 Hydroxypropylcellulose E464 Hydroxypropylmethylcellulose E465 Ethylmethylcellulose E466 Carboxymethylcellulose, Natriumcarboxymethylcellulose E469 Enzymatisch hydrolisierte Carboxymethylcellulose E470a Natrium-, Kalium- und Calciumsalze der Speisefettsauren E470b Magnesiumsalze der Speisefettsauren E471 Mono- und Diglyceride von Speisefettsauren E472a Essigsaureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsauren E472b Milchsaureester, Mono- und Diglyceride von Speisefettsauren, verestert mit Milchsaure E472c Citronensaureester, Mono- und Diglyceride von Speisefettsauren, verestert mit Citronensaure E472d Monoglyceride und Diglyceride von Speisefettsauren, verestert mit Weinsaure (Weinsaureester) E472e Mono- und Diacetylweinsaureester, Mono- und Diglyceride von Speisefettsauren, Acetylweinsaure E472f Monoglyceride und Diglyceride von Speisefettsauren, verestert mit Essigsaure und Weinsaure E473 Zuckerester von Speisefettsauren E474 Zuckerglyceride E475 Polyglycerinester von Speisefettsauren E476 Polyglycerin-Polyricinoleat E477 Propylenglycolester von Speisefettsauren E479 Thermooxidiertes Sojaol mit Mono- und Diglyceriden von Speisefettsauren E481 Natriumstearoyl-2-lactylat E482 Calciumstearoyl-2-lactylat E483 Stearoyltartrat E491 Sorbitanmonostearat E492 Sorbitantristearat E493 Sorbitanmonolaureat E494 Sorbitanmonooleat E495 Sorbitanmonopalmitat
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#198
23.09.2011, 23:40
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Из них запрещенные *Е103,105,123 (очень опасный), *125,126,152,216, 952
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#199
23.09.2011, 23:40
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E500 Natriumcarbonat - Soda, Natriumhydrogencarbonat, Natriumsequicarbonat
E501 Kaliumcarbonat, Kaliumcarbonate, Kaliumhydrogencarbonat E504 Magnesiumcarbonate, Magnesiumcarbonat, Magnesiumhydroxycarbonat, Magnesiumydrogencarbonat E507 Salzsaure E508 Kaliumchlorid E509 Calciumchlorid E510 Salmiak, Ammoniumchlorid E511 Magnesiumchlorid E512 Zinn-2-Chlorid E513 Schwefelsaure E514 Natriumsulfate, Natriumhydrogensulfat, Natriumsulfat E515 Kaliumsulfate, Kaliumhydrogensulfat, Kaliumsulfat E516 Calciumsulfat E517 Ammoniumsulfate E520 Aluminiumsulfat E521 Aluminiumnatriumsulfat E522 Alaun, Aluminiumkaliumsulfat E523 Aluminiumammoniumsulfat E524 Natriumhydroxid, Atznatron, Natronlauge E525 Kaliumhydroxid, Atzkali, Kalilauge E526 Calciumhydroxid, Kalkmilch, geloschter Kalk E527 Ammoniak, Ammoniumhydroxid, Salmiakgeist E528 Magnesiumhydroxid, Bittererde E529 Calciumoxid, gebrannter Kalk, Atzkalk E530 Magnesiumoxid E535 Natriumferrocyanid, gelbes Blutlaugensalz E536 Kaliumferrocyanid E538 Calciumferrocyanid, Blutlaugensalz E541 Saures Natriumaluminiumphosphat E551 Siliciumdioxid, Kieselsaure E552 Calciumsilikat E553a Magnesiumsilicat, Magnesiumtrisilicat E553b Talkum E554 Natriumaluminiumsilicat, Kieselsaure E555 Kaliumaluminiumsilicat E556 Calciumaluminiumsilicat E558 Bentonit E559 Aluminiumsilicat,Kaolin, Porzellanerde E570 Fettsauren, Stearinsaure E574 Gluconsaure, Gluconat E575 Gluconodeltalacton E576 Natriumgluconat E577 Kaliumgluconat E578 Calciumgluconat E579 Eisen-2-Gluconat, Eisengluconat E585 Eisen-2-Lactat E620 Glutaminsaure, Glutamat E621 Natriumglutamat E622 Kaliumglutamat E623 Calciumglutamat, Calciumglutamat E624 Ammoniumglutamat, Monoammoniumglutamat E625 Magnesiumdiglutamat E626 Guanylsaure E627 Natriumguanylat E628 Dikaliumguanylat E629 Calciumguanylat E630 Inosinsaure, Inosinat E631 Natriuminosinat, Inosinat, Dinatriuminosinat E632 Kaliuminosinat, Inosinat, Dikaliuminosinat E633 Calciuminosinat E634 Calcium-5-ribonucleotid E635 Natrium-5-ribonucleotid E637 Ethylmaltol E640 Glycin und dessen Natriumsalz E900 Dimethylpolysiloxan, Silikonol E901 Bienenwachs, weiss und gelb E902 Candelillawachs E903 Carnaubawachs E904 Schellack E905 Wachs, mikrokristallisiertes
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#200
23.09.2011, 23:41
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Ракообразующие Е 131, 142, 153, 210-219, 240, 249, 252, 280-283, 330
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Линейный вид
