СУПЧИКИ . В том числе и пивные.

КОНСОМЕ ПО-ГЕРМАНСКИ
Ингредиенты:
- бульон говяжий 1 л,
- капуста краснокочанная 220 г,
- сосиски 200 г,
- корень хрена 50 г,
- зелень петрушки,
- соль по вкусу.
* * * *Приготовление * * *
Капусту нарезать соломкой и отварить в подсоленной воде. Сосиски отварить и нарезать кружочками. Хрен очистить и натереть на терке.
Подготовленные капусту, сосиски и хрен залить при подаче горячим прозрачным бульоном и посыпать зеленью.