конфитюр мармелад,желе

[gainst]

Вишневый конфитюр Шварцвальд
на 5 баночек по 250 мл
1 кг вишни без косточек
500 г желе сахар 2:1
мякоть 1 ванили
4 стл шоколадный сироп
150 г шоколада натертова на мелкой терке
Вишню смешать с сахаром и дать постоять 1 ч
Из половины ягод сделать пюре.Добавить мякоть ванили и кожурку от нее потом в конце естественно удалить из конфитюра.Дать закипеть и варить дальше еще 4 мин.Добавить сироп и шоколад и переложить в баночки промытые в кипятке .Закрыть крышками и в перевернутом виде дать постоять 5 мин
хранить 1 г