Рецепты наших бабушек ? Какие у вас сохранились по наследству? Поделитесь?

из русской кухни
крестьянский суп
Супчик «Затируха» Ингредиенты:
1,5 литра бульона (можно из бульонного кубика),
2 яйца,
5-6 столовых ложек муки,
5 картофелин,
1 луковица,
1 морковь,
100 г сметаны,
зелень, перец, соль по вкусу.
Приготовление:
В бульон положить нарезанную картошку,варить 5 минут.Лук-морковь обжарить на раст.масле.
1 яйцо взболтать и растереть в крошку с мукой.
2 яйцо взбить,вылить в кастрюлю,помешивая.
Добавить зажарку,затирку из муки,сметану,всё хорошо перемешать минуты 2,чтобы не прилипло ко дну.
Варить ещё 10 минут,в конце добавить зелень.