Как немцы относятся к нашей славянской кулинарии. Знакомы ли они вообще с ней???

Утка по пекинский, это китайская еда, а не славянская! (fr) Так же как и корейский салат не русское изобретение.
Холодец это типично русское или манная каша на молоке или квас!