![]() |
|
#11
|
|||
|
|||
![]()
Ма?нты? или «бууз», «позы» — традиционное мясное блюдо народов Центральной Азии, Турции, Монголии, Кореи («манду?», состоящее из мелко нарубленного мяса в тонко раскатанном тесте, приготовленное на пару в мантоварке (манты?-каскане/манты-казане). Слово ма?нты?, заимствованное русским языком из тюркских, происходит предположительно от китайского «маньтоу» (кит. трад. ??, упр. ??, пиньинь mantou) («начинённая голова», или, как омоним, «голова варвара»).
|