Gesundheitliche Bewertung von Nahrungserganzungsmitteln
Normalerweise sind sie uberflussig, nur in bestimmten Situationen kann es sinnvoll sein, Nahrungserganzungsmittel mit bestimmten Nahrstoffen zu sich zu nehmen. Das BfR berat die Bundesregierung und die Lander zur Sicherheit von Nahrungserganzungsmitteln.
Nahrungserganzungsmittel sind Produkte, die aus Nahrstoffen oder sonstigen Stoffen mit ernahrungsspezifischer oder physiologischer Wirkung in konzentrierter Form bestehen. Das konnen Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, Aminosauren, aber auch Ballaststoffe, Pflanzen oder Krauterextrakte sein.
Nahrungserganzungsmittel werden in dosierter Form, unter anderem in Form von Kapseln, Tabletten, Pulverbeuteln und anderen lebensmitteluntypischen Darreichungsformen in abgemessenen kleinen Mengen aufgenommen. Sie mussen mit einer Angabe uber die empfohlene tagliche Verzehrmenge versehen sein, um Uberdosierungen der Konzentrate zu vermeiden.