Auflassungsvormerkung озночает, что пока все бумаги на покупку дома или участка полностью не оформятся, то для Вашей надёжности/(Sicherheit) заносится в Grundbuch продавцов заметка, что дом или участок уже продан или в процессе продажи. Это делается для того, чтобы Вас продавец не кинул и за время оформления Вами покупки не продал дом комуто другому. Нотар прежде чем оформлять все бумаги запрашивает копию с Grundbuch (как бы земельная книга куда заносятся хозяева дома и ихнии долги)