Татьяна, ну конечно сможете и работать, и учиться. А что касается гражданства детей, то тут уж вам самим решать, какое гражданство у них будет. Насколько я знаю, до 18-летнего возраста дети родителей, имеющих разное гражданство, могут иметь 2 гражданства, а по достижению совершеннолетия смогут сделать выбор самостоятельно. Отсюда и возможность поездок в Россию (с гражданством России - без визы, с гражданством Германии - с визой).