Честно говоря, очень странно, что вашей снохе в консульстве так ответили. На сайте консульства очень четко описана ситуация, если человек выехал "временно" и желает остаться в Германии на ПМЖ. В этом случае в консульство подается комплект документов, вопрос рассматривается и по получении положительного ответа, т.е. разрешения властей Казахстана на постоянное проживание в Германии, человек имеет право встать на консульский учет. О снятии с учета в Казахстане ни слова не говорится. Если нужно, пришлю ссылку на соотв. раздел на сайте консульства.