Наталья, для Турции вам виза не нужна, для Болгарии обязательно в консульстве оформлять надо, для Хорватии, там тоже свои правила, если не изменились, то при наличии путёвки открывают. Для Чехии не нужна вам уже виза, по шенгену ездийте куда хотите. А два гражданства имеют только этнические немцы.