и имеет ли фермитор в данном случае право *передать им ключи без моего ведома?
вообще то фермитер должен был вам ВСЕ ключи выдать. На всякий пожарный случай вы можете ключи например родителям или друзьям дать и вашего фермитера поставить в известность к кому он может обратится если что случится. *И ремонт это не нотфаль, т.е. *без вас они не имееют право заходить в квартиру. И требуйте что бы фермитер у вас сушилки поставил, стены просушить, а то вы от плесени не избавитесь