Как-то в один год нас научили делать (солить или что-то в этом роде) чёрные грузди.Их никто не собирал... и червяки их ели т.к. они были горькие(их сок).Мы срезали только шляпки. И на зиму мы заготовили 40-ка литровую эмалированую(немецкую) выварку. Это была как говорят родители афигительный закусон.Но и с картошечкой тоже улёт....А про всякие там белые и подберёзовики ,я вообще молчу... И про ягоды тоже...