Ella Littau geb.Henig:
в карточке переписи 1917 года, хоть там и нет имени жены крестьянина, написана буква Ж т.е. жена и указан возраст в годах. То же по детям, девочки отдельно, мальчики отдельно. Так, что возраст можете и без имени узнать.