Нашрецепт такой. Берем шейку свиную, режем на куски, желательно покрупнее.Маринад: минеральная вода(желательно соленая), майонез, Специя дляшашлыка и четвертая часть киви(на 5 кг мяся), важно не переборщить скиви, а то мясо расползется и при жарке мясо поливаем соусом. Соусприготавливаем следующим способом, берем пол литра минеральной воды,выдавливаем в нее 2 лимона, добавляем укроп, петрушку и настаиваим.Приятного аппетита! P.S Лук в мясо не ложим т.к. вкус лука перебиваетвкус мяса.