А на мой взгляд Василий все правильно написал с небольшими неточностями.
Wurstchen- правильнее было написать -предпочтительнее жарят, а не варят.
Тоже самое с чаем- немцы предпочитают кофе, а не чай.
На счет водку -пивом запивать, это также не типично, но и не исключено.
Во всем остальном я согласна с Василием.
От себя добавлю- в Германии очень распространено блюдо- Strudel и каждая хозяйка имеет свой способ приготовления. Это пончики из кислого теста, которые *помещаются в кастрюлю после *уже приготовленного - внизу мясо (копченое или обычное с жаренной капустой, сверху картофель, крупно нарезанная (на 4 части), На картофель садят *кислые пончики и плотно закрывают крышку кастрюли на 20 мин и на среднем огне.