[Рябикина]

Streuselkuchen
130 g Margarine
125 g Zucker
2 Eier
1 Pck Vanillinzucker
1 Pck Backpulver
380g Mehl
6 El Milch
Streusel:
230 g Butter
230 g Zucker
300 g Mehl
Margarine schaumig ruhren, Zucker und Eier dazu geben und ebenfalls schaumig ruhren. Restliche Zutaten dazu geben und gut verruhen. Soviel Milch geben, dass ein streichfahiger Teig entsteht. Den Teig auf ein gefettetes Blech streichen. Kalte Butter mit Zucker mixen, Mehl daruber streuen und abbroseln. Die Streusel auf dem Teig verteilen. Bei 200 Grad 30 Min backen. Warm mit Puderzucker bestreuen.