А на пасспортном контроле-нужно показывать тот документ, который разрешает вам пребывание в этой стране , то есть здесь немеций пасспорт,а в России украинский, а то что есть ли у вас виза для России их не интересует, но они всегда спрашивают :куда летите. им главное , что вы находитесь в стране легально, поэтому при пограничном контроле показывается один пасспорт. Ну а когда разные фамилии в пасспортах, такое случается часто, сверяются просто остальные данные с фотографией, то есть дата рождения, это никогда ещe не было проблемой.