Что то отвлеклись вы от темы о рожденственских товарах в магазинах...
А ценность мяса в том что оно "нажористое". Съел кусок и довольно долгое время есть не хочется. О пользе такой еды можно долго спорить. Чистая физиология и никакой психологии и тем более инстинктов. Такого эффекта от салатов и прочих вегетарианских блюд не добиться.
В человеке 90% пристрастий (курение, пристрастия в питании, алкоголь и прочие не врожденные особенности) это привычка и ассоциации, которые, при желании или необходимости, легко изменяются.
(v)