Ёлочка из оливье.
* ** 500 г колбаски
* ** 6 яичек
* ** 6 -8средних картошек
* ** 3 средние морковки
* ** 1 средний свежий огурчик
* ** 4-5 небольших соленых и хрустящих огурчиков
* ** большая банка зеленого горошка
* ** 150 г Майонеза+ *150г сметана
* **укроп, желательной свежий- веточками, но можно и замороженный
* **5-6 маленьких маринованных грибочков- шампиньоны
* **5-6 маленьких помидоров- charry *oder kirschentomaten

Колбаску порезать на кубики.
Вареную картошку чистим и режем очень маленькими кубикоми.
2,5 варенные морковки чистим и режим тоже на кубики,
а остаток(0,5 морковки) чистим и режим на кружочки(это для оформления).
Так же на кубики режим свежие и соленые огурчики .
Всё хорошо смешиваем.
Туда же *добавляем измельченные крутые яйца.
Щедро заправляем майонезом с сметаной(крем фреш),
солим и перчим(по вкусу).
Выкладываем на блюдо получившеюся массу в виде ёлочки,
обкладываем сверху веточками укропа
или посыпаем порубленным укропом(можно замороженным).
Вот и ёлочка, теперь *её мы украсим .
Сначала разрежим грибочки и помидорки на половинки,
а затем уже выкладываем поверх нашей ёлочки:
кружочки моркови, *грибочки и *помидорки.
А если хотите ещё "гирлянду", то используйте кукурузу консервированную
или зёрна граната, которые выкладываем в цепочку.
Красиво, вкусно и празднично!"