Александр,списки есть здесь.Как Марина уже писала, фамилии Jenz или Jentz не встречалась.Но здесь есть одна тонкость. В переписях иногда среди русских букв писали буквы I и J после гласных писали ъ .В Розенгейме в переписи 1850 г. есть семья Gentz *но начальная буква может быть Г но и немецкой J . Поэтому её перевели как *Генц Gentz - но есь вероятность что это Jenz.
Похожая фамилия была в колонии Шульц.
Jensch - Schulz (1),
********wolgadeutsche.ucoz.ru/forum/60-592-1