Валентина не думаю, что отсутсвие даты играет большую роль, на самом деле значительно то, когда Ваш протест получит суд, тем более, если Вы пишите первый протест, т. е. протест против Mahnbescheid, то не страшно, если и не совсем уложитесь в сроки двух недель, так как этот протест тогда будет расматриваться как протест против Vollstreckungsbescheid (es hei?t dann nur Einspruch). Обязательно хорошо сохраняйте все копии и особенно квитки от почты.