Светлана,
конечно, проще! А еще проще показать, как решать, а детям самим решать не давать. И писать им не надо. Зачем, покажем мультик, сводим в музей, увидят, как это делается. Тоже познавательно.
Смысл рефератов в том, чтобы научиться найти информацию, усваивать ее же, усваивать главное, уметь рассказывать и обьяснять другим, суметь заинтересовать других.

Что под стол залезли мальчишки - их идея была, чтоб их видно не было, они ведь трубку замаскировали так, что ее видно не было и со стороны было на самом деле вроде как само по себе булькает. Идея супер, воплощение тоже. А что для 3-4 летних в книжке стоит... Так у одних в книжке стоит, а другие туда не смотрят и читают рефераты, списанные из книжки и интернета.
Уксус. Конечно, может. Но если им дали его (разбавленным, думаю) родители, то думаю, и научили, как с ним обходиться. Но если Вы считаете, что это наши "опасные" опыты, то за опыты опасные Вы еще не видели;-)