Ольга, а свидетели есть? Вообще то я как то читала, что устные договора в Германии так же оцениваются как и письменные, но... сами понимаете, насколько это надёжно... Лучше уж письменно. Если нет свидетелей, а фермитер "отпирается", то... шансов мало...