Иван Рембе, поэтому Вы и слабак в русской грамматике., Ваша фамилия оканчивается на гласную , а не согласную, поэтому она и не склоняется, так и останетесь Рембе, а вот если-бы заканчивалась на согласную, то ее можно было просклонять.;-) А женские немецкие фамилии вообще не склоняются, Так-что жена так и останется Рембе, ну народ, никак не дойдет.(H)