продолжение:
Германские народы использовали медовые лепешки с такими жецелями, особенно во время зимнего солнцестояния, что возможностало причиной, по которой такие пряники связывают с Рождеством.

Нюрнбергские пряники:
С 1808 года самые качественные Нюрнбергские пряники стали называться Elisenlebkuchen.Неизвестно,имеет ли отношение имя "Елиза" к дочери пекаря пряников или женемарграфа. С 1996 года "Нюрнбергский лебкухен" защищен законом,которыйозначает, что его могут готовить только в Нюрнберге.