Тункпри и салцкартофель

1.-В сковороду 1ст.ложку топлёного масла,
2.-нарезать лук и слегка поджарить,
3.-2 ст.ложки муки с бутермилих перемешать,(масса должна быть средней жидкостью)
4.-вылить всё в сковороду,посолить и постоянно помешивать,
5.-как начнёт густеть 1 ст.лож.сметаны,при первых пузырьках снять с плиты.
6.-отваренный картофель макают в тункпри.