ЕДА
 

Да,я помню яблоки в шоколаде на палочках! А еще были другие яблоки(их больше любили дети) в красной липучей глазури! А немецкие булочки с сосисками и горчицей!!!!!!!!!!!!!Обычная еда на праздниках,которые проходили на площади города АЛЬТЕНБУРГА!!!!!!!!!!

ммммммммммммммм
Bratwurst *(fr) (fr) (fr) (fr) (fr) (fr)
до сих пор обязательный пункт программы при поездках в Германию

Вот именно Bratwurst, а не Bockwurst. Вкуснятина (Y).
А еще я был несколько раз (учился в немецкой музыкальной школе) в лагере отдыха, один среди немецких ребят (13-15 лет)! Поэтому очень хорошо знаю их кухню. Каждое утро - шведский стол со множеством разных вкусностей. Ах эти свежайшие булочки с маслом и джемом (повидлом). М-м-м!!! *:-)

М-м-м уже захлебываюсь!!! И пивка к сосискам!

А салями! Это же кайф! У нас такую делать до сих пор не научились. А сосиски консервированные! Супер! А копченые куры! Мы когда уезжали с собой в дорогу 16 половинок куриц взяли (целых не было) и вспоминаем их вскус до сих пор! А пиво! А хлеб! Был в Дрездене *- вкус хлеба остался таким же! Супер!

Через пару дней после приезда в Галле, ребята повели показывать город... Всё началось с сосисок со "сладкой" горчицей... Съел одну, вторую, третью... чуть позже седьмую, восьмую... Короче, до сих пор (прошло 32 года) на сосиски смотреть не могу! О как! Зато пирожные с кокосовой стружкой обожаю до сих пор...

Мама покупала мне взбитые сливки в кафе *и говорила, что это тоже мороженное (чтобы у меня ангины не было).А калбасу нарезать в магазине ни один продавец не отказывал покупателям.Кефир фруктовый (розовый) в стеклянной бутылке.А маме моей нравился яичный ликер из шоколадных малюсиньких стаканчиков *(ими же и закусывать полагалось).

Моя мама тоже любила яичный ликер ( но в бутылках). Помню, как она сидела на диване и смаковала его потихонку (пила чайной ложечкой из пиалы). В Германии я впервые попробовала кока-колу, очень нравились леденцы на палочке (малинового цвета на белой палочке), желированные мишки!!! Вкус салями помню до сих пор! Нигде больше не встречала, к сожалению!

А мы обожали "черномазики" - на вафельке круглой взбитые сливки и все это залито шоколадом! *:-$

Обожаю, никогда не забуду сосиски немецкие к пиву. "Радеберг" - немцы по блату добывали пропуска и скупали в военторге это лучшее в ГДР пиво ящиками. А к сосискам горчица, сладенькая. Я угощал немца нашей, русской горчицей. Он намазал её на свою сосиску по привычке, вот смеха-то было! А парню понравилось, так и отдал ему всю банку.

Да, детские воспоминания из 76-80годов: желированные мишки разноцветные в пакетике;змейка сладкая,которую растягиваешь, а она сжимается(изжулькаешь и зажуешь потом),Сахарная вата!Яблоко, в сиропе глазированное, на палке; еще помню в коробке-домике-пряники с особенным неповторимым вкусом (мы домики вешали на елку в Нов. Год).

a ya obojala maschinu s morojenim kogda vse bejali za ney ,a potom pokupali morojenoe i eli,i yabloki v schikolade. (ic)

Цитата:-"А мы обожали "черномазики" - на вафельке круглой взбитые сливки и все это залито шоколадом!" .Когда я служил срочную на рембазе в Рангсдорфе, жена одного прапорщика с нашего участка работала у немчуры на кондитерской фабрике,приносила коробку полакомится,там ещё негр улыбающийся нарисован был!Так мы её так и прозвали "Улыбка негра"!Надкусиш шоколад,а там белые сливки.Чем не улыбка. :-D

"черномазики" уже и в России можно купить,только вкус у них не сравнить с немецкими увы :-( Там наверное всё было лучше и вкуснее (Y)

Они были когда то настоящие!В 1991 году я нарвался на них в детском мире на Кузнецком мосту!От радости купил сразу 5 упаковок,вот была ностальгия!А сейчас их делают многие,за настоящими надо ехать туда! :-(

Мне запомнилось то, что много из германских продуктов горело: печенье, карамель... А я в чайной брал булочки и молоко. (*)

Мы то же над печеньем эксперементировали,хорошо горело! (Y) *-)

А у нас этих черномазиков называли "Поцелуй негра" :-D

Да , но все таки сосиськи это классная вещь, действительно на всех праздниках, идешь по городу, а запах............ так и манит :-). А еще в бассейне открытом летом накупаешься и обязательно бежишь за ними в палатку, это просто не забываемо. Так же как и мороженое, такое я ела только там.

Привет всем! Во время службы 70-72гг *в Виттенберге нас особо в город не выпускали. По выходным увольнительные изредка, и то в сопровождении сержантов - нельзя ничего лишнего.
Поэтому всякие вкусности не пришлось отведать.
Вспоминаю утренние кроссы вдоль канала и фабрики "Викана". Мы бегали, а молодые немецкие девченки в белых халатиках из окон фабрики бросали нам пакетики (такие кругленькие) с печеньем. Такого солдатам не давали.
Кто-нибудь знает на месте ли "наша Викана" ?

:-) прочитала, все написанное, - даже запах вспомнила... А кто-нибудь помнит немецкий йогурт - помню, что это было что-то такое необъяснимой вкусноты - по консистенции было как желе молочное, густое, блестящее... Когда в 90-х в Союзе начал появлятся йогурт - обрадовалась!! - думала - это то же самое. Но оказалось, что именно тот, немецкий, ничего общего с нашими - простоквашеобразными *- не имеет. Вот уже четверть века живу в надежде вновь ощутить тот вкус :-D

Привет всем! Когда первый раз приехала в ГДР с родителями,больше всего поразил выбор фруктов.И колбасы,и сыра.Рыба еще красная,кусочками....И еще-не еда,двойная мойка на кухне,красивая,блестящая,мы в доме жили,в 3-м городке.Дом немцы строили.Не могу вспомнить,как рыба-то называлась...?

Привет всем .А я помню- в прозрачном стакане шоколад ,а сверху взбитые сливки :-) .какая вкуснятина.

А помните желированные торты? Когда с родителями приезжали в отпуск, я не могла никак объяснить друзьям, что это такое. Не с чем сравнить толком было!.. А как вспомнишь, как мама закатывала салями в ковер, чтобы провезти и всех угостить!...

Да,рыба эта называлась макрель,это название я потом и в России встречала,гораздо позже.А еще случай был,мы с соседкой моей,дело было в Мерзебурге,где с мужем служили,в 80 году,обе беременные,пошли мы мороженое съесть в город,в кафе.Встали в очередь и обсуждаем,какое бы повкуснее купить?Решили-самое дорогое.На лице продавцицы не дрогнул мускул когда она наш заказ выполняла.Мороженое оказалось с коньяком,подали в рюмочке.....так мы его и оставили на столе,ушли.А мороженое-так себе,наше вкуснее.

Белые жареные сосиски со сладкой горчицой особенно запомнились.Спустя 19 лет, в 2001 году я и мой муж который тоже с родителями жил в ГСВГ,сново имели счастье их вдоволь поесть, вкус детства- это было замечательно!!! мы были с группой 30 чел. глядя на нас на площади возле телебашни в Берлине были скуплены все сосиски.

Помню Кирш-ликер и Самболиту.Когда домой привозила, долго потом хранились даже пустые бутылки, рука не поднималась выкинуть.Фляйш-салат еще у них вкусный был, особенно натощак! А еще солянка в нашем гаштете.....ум отъешь!Правда, пиво пить я так и не выучилась.Сосиски- класс.Майонез у них другой совсем.

Я в то время есть вообще не любила. Ну организм у меня был такой , как говорится специфический. Однако последние лет пять я постоянно вспоминаю творожок с клубникой, которым постоянно пыталась меня накормить моя мама. Мне бы его в данный момент да побольше.........А еще я помню любила, когда дома жарили куриные крылья. Почему у них был такой обалденный вкус не знаю, но сейчас такого я добиться не могу , хотя по -всякому пробовала. Наверное кур моей золотой юности подругому кормили и выращивали.

Да,на счет йогурта и мороженного из автомата,согласна.Тоже пыталась найти похожие "непередаваемые очучения",но тщетно.В Германии -не нашла-уже не делают.А еще моя мама обожала в гаштетах заказыватьежевичный или яичный ликер. :'(

Йогурт.. Мы в Союз заменились в 83 г. В гостинице мама попросила на завтрак йогурт, на нее смотрели как на марсианку. Из детства помню желатиновых мишек и печенье в круглых жестяных банках. Недавно у нас в магазине нашла такое. Купить не купила, а запах... Стояла и нюхала. Конечно же сардельки с горчицей в гаштетах. Кстати и в школе №3 в буфете такие были. Мы экономили деньги и потом устраивали себе праздник-сарделька с горчичкой и пирожное "Картошка"!!!

А печеночная колбаска?- объедение!Пироженные с маком,с крыжовником,с творогом и со сливами-в школьном буфете- вкуснятинка неописуемая!

а кто помнит торт Шварцвальдская вишенка?
у нас его ещё сметанным называли. ОБЪЕДЕНИЕ!!! *:-P

Да, *как бы их не называли, "черномазики" или "улыбка негра" были очень вкусными . А еще мне очень нравилось мороженное, особенно в гаштете - со взбитыми сливками и всякими добавками (Y). Яичный ликер в шоколадных стаканчиках тоже помню.

Я помню такие маленькие шоколадки, которые были в синей коробочке с Котом в сапогах. Как-то меня отвезли к бабушке в Союз на полгода, дети в школе обзывали "немкой", но когда пришла посылка полная всяких сладостей: конфеты на палочках, эти шоколадки, жевачки, мишки... *(ch) В общем, я была королевой класса, когда построила всех в ряд и раздавала угощение. Все сразу перестали обзываться :) Выражение "Мир, дружба, жвачка" сразу приобретает прямой смысл *:-D

Колбаса охотничья, горчица и большие булки с очень толстым слоем мака. Никогда в Союзе не встречал чего-либо подобного. Еще поражали горящие как резина конфеты, но они были почти безвкусными.

Читаю и аж захлёбываюсь.
Помню сосиски длинные,а колбаса солями м-м-м объедение, немного помню мороженное с Котбуса (вначале жили в Новом Планкене и немец привозил в городок).
Вкусно.

Да сосиски были супер! Помню яблоки на полочке в карамеле, конфеты-мелкое,разноцветное дражже в маленькой детской бутылочке с сосочкой. А жвачки-----в союзе их небыло.

Не знаю... может мы просто тогда были молодыми и голодными и все было в диковнику? Может еслиб сейчас это попробовалиб то так себе?

Да очень хорошо,что напомнили.Мы долгое время делали яблоки на палочке и заливали шоколадом.
Давно не делали.Надо сделать.

Не могу сказать, что были тогда голодные, прожила с родителями в ГДР более 7 лет, но до сих пор, вот уже 35 лет не могу найти такую "Венгерскую салями", которую ели в Вюнсдорфе. Хотя сейчас выбор колбас огромный, а все не то. :-(