" Шнитц суп". (Y)
мы его едим с кребелями.Когда отпускаю компот в кипячёную воду,добавляю 1лавровый лист и 1 гвоздику,он придаёт аромат супу.
Только я 100 гр. сливки размешиваю с 1ст.лож.муки,чтобы суп немного сгустился.
И галушки на 2стакана муки размешиваю сo сливочным маслом 2 сто.лож с верхом.1яйцо и соль .

ответила другу Elvira Birkle




Когда отпускаю компот в кипячёную воду,добавляю 1лавровый лист и 1 гвоздику,он придаёт аромат супу.
Только я 100 гр. сливки размешиваю с 1ст.лож.муки,чтобы суп..

Эльвира, я не поняла, что варим: кампот или суп? для меня это разные вещи.. :-D

Evira Birkle ! Wenn sie das nachste Mal wieder die Schnitzsuppe kochen, essen Sie bitte einwenig auch fu rmich. Ich mag die Suppe, wenn sie kalt ist(Y) (Y) (Y)

ДА да Валентина *ты права,только тепрь поняла *-Сухофрукты *конечно.
:-D

Ja Hilda mach ich, (Y) die koch ich ofter, *und die schmeckt auch kalt gut.
ich hab noch viele kostliche rezepte ,die ich notiert hab bei kochen von
meine Mama und Moder.Spahter schreibe ich sie gerne rein.

Elvira, sie schreibe *sie hier , dass wir alle was haben.

mach ich , z b..saurkatrofelsuppe,krautkramansch,trukle nudel ,und,und........

Иосиф:...Теперь я тожезнаю, чем я своих дочерей на днях удювлю (а то все гороховый и гречневые супыварю...
Ну гороховый и мне знаком, хотя сама не часто варю( по известным вам причинам;-) ), а вот "гречневый суп" меня заинтерессовал, Иосиф...Напишите ка *пожалуйста рецептик, если не трудно(ch)

Иосиф: за 25 лет один лишь раз борщом побаловал... * * * * * * * * *Варю борщ довольно часто и мой Йоханнес уплетает его за милую душу. Только сметану в него не хочет, она ему, видите-ли, сильно жирная.

ответила другу Наталия Hanen (Плетт) быв.Берген
Наталья, ну прям как мой Вернер- борщ любит (правда, не каждый день а примерно 1 р 2 недели), но сметану в него не ложит. Хотя его детей я приучила есть борщ со сметаной. Но Вернер вообще Шманд не ест и молоко не пьёт. Хотя Кэзе есть всякие. Тоже ведь жирные среди них имеются.