А мы свинину конечно не едим. Едим говядину, но больше курочки. А обработка куринного мяса у мужа, то целая церемония. Всю шкуру отделяет, ни в коем случае не будет эту шкуру есть, а я ее в детстве так любила.

дамы, может стоит создать отдельно тему,где каждый сможет поделиться рецептом немецких блюд? мне было очень интересно приготовить и попробовать,что-то из немецкой стряпни.. вот наша семья, мы предпочитаем готовить наши традиционные узбекские блюда, все салаты из магазинов никогда не брали,готовим сами..(кстати,многие немцы сами говорят "Scheise" на всё покупное:),) многие отдают предпочтение своей кухне. *Отец мой охотно готовит штрудель, это единственное, что я ещё с детства помню и знаю как готовить

видите Катя, вы подстраиваетесь под мужа....
так же , как я готовлю по немецки...

а куда деваться. С немцем я тоже дружила. НУ их кухня мне меньше нравилась, чем у арабов. ОК, с немцем я не из-за кухни конечно рассталась.

Всю шкуру отделяет, ни в коем случае не будет эту шкуру есть, а я ее в детстве так любила... это очень правильное решение, мы тоже по приезду перестали готовить здешнюю птицу со шкуркой.. шкурку тут,к сожалению, толком не обрабатывают..

Хотя борщ моему очень нравится. А вот плов, как мы готовим, то нет. А мне их плов ненравится.

я слышала от одной еврейки, что так ортодоксальны евреи делают. *Той еврейки тож смешно.Но похоже и палестинцы тоже. Живут рядом, вот и понабрались друг от друга.
про шкурку, так я в детстве ела восновном те страшные, огромные, американские окорочка, неизвестного качества, со шкуркой, ничего, не померла.

Вспомнила, как мы по приезду целыми ящиками на рынке крылышки покупали. Я на них сейчас смотреть не могу..(md)

Катя,
слава богу прошли те времена...

Это точно, Роза(D) (D)

Мои родители были в РФ года 2 тому назад и видели еще те окорочка. Сравнили со сдешними, так тут еще здоровая еда, по сравнению с той. Окорочка огромные просто. Да, сейчас уже лучше, и в <РФ тоже и птицефабрики есть, и нормальны куры, но и страшные окорочка еще были.

думаю у каждого из нас есть что вспомнить,и при этом еле сдерживать неприязнь к какому-либо продукту.. который в первые месяцы употреблялся в неизмеримом количестве:-)

а с уток и гусей тоже шкуру сдираете?*-) *я всё так готовлю,шкурку сама обрабатываю

да,Оль,мы зачастую,всегда сами тоже обрабатываем,но бывает,чересчур частые перышки,которые ну просто нет смысла чистить

Вы чего тут,пёрышки чистите?

бывает и перышки,а так трубочки,которые отсаются после выщипывания:-$ :-)

Трубочки,которые отсаются...а зачем их чистить?*-)

трубочки,трубочки....название же у них имеется...вылетело из головы...*-) пустая видать...:-D

пеньки?

ну а как их не удалять....так ведь не апетитно выглядит...

точно,так мы их называли....:-) молодэц,Алекс...:-D

ну гуся от трубочек ещё понимаю,а сами трубочки зачем?*-)

не,сами трубочки чистить не надо....ну если только заняться больше нечем..*-) :-D

Алекс просто решил за слова поцепляться..

Ну да,ато скучно блин|-)

В России курей,уток и гусей паяльными лампами обрабатывали и поэтому не было никаких пеньков и шкурка была аппетитная .Здесь тоже продаются в магазине такие горелки,типа паяльной лампы,что бы гриль разжигать,так вот этими горелками очень хорошо можно курей и уток обрабатывать,шкурка преобретает совсем другой вкус.(Y)

я пару лет работала здесь в русском магазине, так вот немцы покупали из конфет "Три медведя", Красная шапачка","Огни Москвы", Грильяж в шоколаде, Чернослив в шоколаде, вот весь ассортимент , что их интересовал, а еще икру красную, и селедку.

Здесь тоже продаются в магазине такие горелки,типа паяльной лампы.... *именно такую паяльную лампу мы и купили для обработки..маленький совет,если кто решит вдруг искать такую лампу в баумаркете,не вздумайте упоминать для какого предназначения вы её ищите:-D :-D немцы точно не поймут(fr)

:-D :-D :-D

Любочка,ну серьезно,такого находчивого человека,как "нашего", с советской закалкой по миру днём с огнём не ссыщешь;-) :-D

Это точно, не найдешь,они этими горелками траву выжигают , а некоторые курей палят,....ой умора, куда там нас понять.....

Я необработанную курятину кушать не могу, только поджаренная паяльной лампой для меня пригодна в пищу...;-) :-D (Y)

А еще очень важно, что бы в новой стране внутри семьи одним фронтом идти. Что бы муж поддерживал и сам инициировал выходы " в свет", знакомства с местными, изучение языка...А то у нас есть пара знакомая, он с первого дня не воспринял Германию, и все ему плохо и всё не так(tr) ...Теперь он пол-года в Казахстане живет, пол-года здесь...а жена между двух огней...Любовью к нему и желанием жить здесь...

да уж *у нас тоже есть такoj родственник, и язык он не учит, уже раз 6 на курсы отправляли, и все ему тут плохо, но вот только он не хотит не куда ехатъ, как трутень сидит *и все.....

Люб, так это еще хуже...а жена, наверное, по пуцкам бегает?

Бегала , пока здоровье на нет не угробила, теперь по состоянию здоровья *уволили.....по больницам ходит, а он пиво , водка, друзья, и штрафы , то права заберут, то в машину вьедет комунибудь, вобщем пипец полный.

Ничего, еще потерпит и бросит...когда вживется в новый образ жизни...На долго никакой любви не хватает. Главное, многие женщины жалуются, что по *приезду сюда их мужья кардинально изменились и многие не в лучшую сторону.

я советую неслушать наш народ, о том какие немцы нетакие и как здесь все плохо. Как правило таким занимаются наши люди, которые тут лет 20 живут, но все 20 лет варятся в собственном соку. Они далеки от жизни в Германии, и бывает и язык у них ноль за 20 лет жизни тут.

Ха , так сколько еще терпеть можно они тут уж 10 лет, и все *10 вот такая фигня,то ей деток жалко, теперь деткам по 17 лет девочки двойняшки, что держит незнаю, говорит жалко его , он без нее пропадет.

Да и наши женщины есть порой не лучше. И ладно бабульки, а иногда и молодые девченки.