Man kann die Kurbissuppe verschiedene Konsistenzen kochen. Ich bevorziehe die samige, deswegen muss nicht zu wenig Kurbis gekocht werden. Man kann auch das gerosteten Brot dabei essen, um mehr satt zu werden. Man kann auch die Fleischstucke vom Suppenfleisch, denn ich auch mal fur die Bruhe nehme, von Knochen abtrennen, klein schneiden und kurz vor fertig in die Kurbissuppe schmei?en. "Die Fantasie sind keine Grenzen gesetzt" - wie Tim Malzer, ein bekannter Fernsehkoch, sagte :-D

Mein Mann hat schon wieder Hunger bekommen, als ich ihm dieses vorgelesen habe:-P Er mag Kurbis in allen Variationen...

meiner auch :-D

Meine Oma hat aus Kurbissen Platschenta gebacken und Kompott gemacht.

Platschenta? Was ist das denn?

Это как пирожки, только тесто не дрожжевое, пекутся в духовке. Для начинки тыква натирается на тёрке + сахар, лепятся они не совсем закрытые.

А у нас почему-то в этом году огурцы горькие :-(

ответила другу Эмилия Рауш (Эберле)
А зачем тыкву на тёрке натирать?...она ведь и так как пюре становится, если её пару минут потушить?

ответила другу Lydia Specht (Черепашковa)
Лида, а у меня они этот год поздние, только в конце июля первые сорвали...Тоже уже и горькие попадались..но не все*-)

Сырую тыкву тереть, не варённую.