Немецким национальным блюдом считается и краутпрай. Это тушеная с мясом капуста и толченка.
Многим народам,пришлись по вкусу галушки-гребель. Тесто замешивается на простокваше, раскатывается в большой пласт. Этот пласт обильно поливается сливочным маслом и сворачивается в рулет. В глубокой и широкой кастрюле тушится мясо с капустой. Из приготовленного рулета режутся кусочки в 2-3 см толщиной и кладутся поверх мяса и капусты. Накрываются плотной крышкой. Галушки варятся на пару, увеличиваются в размере и приобретают форму розочек. Впитав аромат мяса и квашеной капусты, они удивительно своеобразны на вкус

Добавление к Шниц-суп.Тесто-мука,молоко,яйцо,соль, должно быть немного гуще чем на оладьи,затем ложкой кладёте в воду.

горячие бутерброды *АССОЛЬ
1 б. тунца в соку
2 томата
сыр пластами
хлеб тостерный
хлеб разрезать на треугольники сверху на треугольники положить начинку из тунца * кружок помидора ипласт из сыра и запечь в духовке. подавать лучше горячие к столу

Мне интерессно как вы готовите акрошку????

окрошка
огурец ,редиска , свежий *укроп *,зелений лук, *колбаса ,варенная картошка , варенные яйца- все порезать
добавить 2 tute dillkrauter *
250гр сметаны
1 л кефира 1%
все посолить и перемешать . ну а потом по вкусу кто что хочет.
я добавляю холодной менеральной воды. если дома есть домашний квас муж делает себе с квасом. *а иногда я вохотку добавляю себе за место воды еще кефира. все на любителя

хочю зделать трубочки хрустящии у кого есть рецепт???

я то сама йогурт и добавляю а вот мужу сметану ему пожирней надо

Tanja spasibo

Kasesuppe.
Сразу ничего не солить.0,5 кг фарша обжарить в кастрюле немного,потом туда добавить 2-3 луковицы кольцами или полукольцами нарезанные,3 шт. лук-порей(не зелень) тоже кольцами,всё обжарить.Отдельно в другой кастрюле кипит вода,туда добавляем 2 кубика Maggi,сыр по 100 грамм каждая баночка:Alphorn-Krauter und Sahne и 1 стол.ложку Klare Gemusebruhe.Когда всё это расплавится в воде,вылить в мясо,туда-же добавить 1 банку консерв.шампиньонов.Теперь пробуем на вкус и добавляем соль,перец и чуть-чуть Muskatwurzer.Приятного аппетита!

Ну раз мы уже о супах: Champignion Sahnesuppe *- *Приготовление супа занимает всего примерно 30 мин.
Где-то 150 гр. грибов (конc. банка или свежие) очень мелкими кубиками нарезать. Обжарить на сковородке в сливочном (!) масле (где-то 20 гр. масла) и посыпать чесноком (лучше пульвер из баночки). Одновременно заварить 1 литр бульона (из кубиков: куриный или кто какой любит).
Когда бульон закипит, добавить туда жаренные грибы (вместе с маслом, в котором они жарились). Проварить ещё минут 10, добавить соль, перец i примерно пол баночки Sahne (по вкусу). Всё, готово! *(pl) (Y)