[gainst]

Желе из лепистков роз с шампанским
на 4 баночки по 250 мл
350 г лепестков роз
500 г сахорной пудры
5 ст л розовой воды
0,5 л шампанского
сок 5 лимонов
1 кг желе сахар
Лепистки роз промыть смешать с сахарной пудрой пропустить через мясорубку добавить 80 мл воды и розовой воды добавить шампанское и желе сахар всен сварить заполнить баночки
Варианты
С лимонным тимьяном
листочки от 2 веточек темьяна добавить в желе,в каждую баночку по маленькой веточки темьяна все залить готовым желе
С марципаном и маком
50 г марципана мелко измельчить добавить 2 ст л мака все смешать с готовым желе
С ванильным ликером
4 ст л ванильного ликера смешать с готовым желе