Вишневый конфитюр
на 4 баночки по 250 мл
1 кг вишни
4 ст л лимонного сока
1 кг желе сахара 1:1
ИЗ ягод удалить косточки,500 г вишни измельчить в блендере,смешать с остальными ягодами в кастрюле добавить желе сахар и лимонный сок,сварить конфетюр постоянно помешивая
Варианты
С КИТАЙСКОЙ ЛИМОННОЙ ТРАВОЙ
лимонную траву 2 веточки очистить от твердых частей,т.е. удалить верхний слой,разрезать вдоль и варить вместе с конфетюром,когда будете заполнять баночки удалить траву
с карамелью
просто в готовый конфетюр добавить 4 ст л карамельного сиропа
с шоколадом
в горячий конфетюр добавить 100г темного шоколада,натереть на терке или измельчить
__________________
Снова светит солнце, снова светится душа, и пасмурно не будет больше никогда!!!
|